とうもろこしが世界に広まったのは、１５世紀末 にコロンブスが新大陸からスペインへ持ち帰っ たのがきっかけといわれています。 日本へは天正７年（１５７９年）にポルトガル人 が伝えたのが最初で、江戸時代にある程度広 まりました。 その後、明治時代に入ってアメリカから種実（し ゅじつ）を導入し、北海道で栽培されるようにな り、全国に普及しました。 とうもろこしは品種が多く、私たちが食べている のはスイートコーンの一種です。
